BR板式換熱器選用控制參數為換熱器材質、工作壓力、設計溫度等。其換熱介質不宜為蒸汽。其用途廣泛，下面對BR板式換熱器做具體的介紹。
　　BR板式換熱器的換熱板片是由不銹鋼板壓制成型，它上面開有四個流道孔，中部壓成人字形波紋，四周壓有密封槽。密封槽內粘有密封膠墊。換熱板片通過兩導桿定位對齊，兩夾緊板通過夾緊螺栓將各板片壓緊，從而形成換熱器內腔換熱流道。相鄰換熱板片的人字形波紋方向安裝時相反，接觸點彼此相互支撐。人字形波紋和這些支撐點使流體介質在其內部流動時充分形成湍流，這是板式換熱器具有很高換熱效率的主要原因。另外換熱板片厚度較薄，導熱熱阻較小，板片兩側的流體介質流動分布較為均衡，也使得傳熱較為充分。
　　設備用于牛奶或其它熱敏感性液體之殺菌冷卻。欲處理的物料先進入平衡槽，經離心式衛生泵送入換熱器、經過預熱、殺菌、保溫、冷卻各段，凡未達到殺菌溫度的物料，由儀表控制氣動回流閥換向、再回到平衡槽重新處理。具有換熱效率高、熱損失小、結構緊湊輕巧、占地面積小、安裝清洗方便、應用廣泛等特點。在相同壓力損失情況下，BR板式換熱器傳熱系數比例管式換熱器高3到5倍，占地面積為管式換熱器的三分之一，熱回收率可高達90%以上。物料殺菌溫度由儀表控制箱進行自動控制和連續記錄，以便對殺菌過程進行監視和檢查。此設備適用于對牛奶預殺菌、巴式殺菌。同時在城市集中供熱及熱能回收工程式中也被大量采用。
　　知識擴充：BR板式換熱器的型式主要有框架式（可拆卸式）和釬焊式兩大類，板片形式主要有人字形波紋板、水平平直波紋板和瘤形板片三種。想要了解更多BR板式換熱器的知識可以訪問http://www.zbbshrq.com進行了解。