花生油被稱為“東方第一油”，可見花生油在整個食用油市場上的地位。在此時投資花生食用油，絕對是一個一本萬利且市場永遠不會枯竭的項目。鄭州榨油機廠-新文榨油機最近翻閱資料，發現了花生油另一些不為人知的優點。
　　國家有突出貢獻專家毛文岳教授曾經有一段話說明壓榨花生油的過人之處，他曾經與著名餐飲節目主持人劉儀偉先生一起做過一次有趣的實驗：用純正花生油、普通調和油、色拉油做同一個菜，結果發現要達到同樣的色、香、味要求，使用量的比例為1∶2.5∶3?；ㄉ秃喼本褪且粋€頂兩，一個頂仨。一個重要的原因，就在于花生油的壓榨工藝。通過這一個實驗，他希望告訴消費者，從別的食用油改用花生油的時候，一定不要犯經驗主義的錯誤，平時用三兩，現在用一兩五、一兩就可以了，既經濟又實惠，還能減少脂肪的攝取。

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