榨油機(jī)榨料結(jié)構(gòu)性質(zhì)主要取決于油料本身的成分和以下預(yù)處理效果。

  1、榨料中被破壞細(xì)胞的數(shù)量愈多愈好，這樣有利于出油。

  2、榨料顆粒大小應(yīng)適當(dāng)。如果粒子過大，易結(jié)皮封閉油路，不利于出油；如粒子過細(xì)，也不利于出油，因壓榨中會帶走細(xì)粒，增大流油阻力，甚至堵塞油路。同時顆粒細(xì)會使榨料塑性加大，不利于壓力提高。

  3、榨料容重在不影響內(nèi)外結(jié)構(gòu)的前提下愈大愈好，這樣有利于設(shè)備處理量的提高。

  4、榨料要有適當(dāng)?shù)乃郑鲃有砸谩Ｕチ弦斜匾臏囟龋M量降低榨料中油脂黏度與表面張力，以確保油脂在壓榨全過程中保持良好的流動性。

  5、榨料粒子具有足夠的可塑性。榨料的可塑性必須有一定的范圍。一方面，它須不低于某一限度，以保證粒子有相當(dāng)完全的塑性變形；另一方面，塑性又不能過高。否則榨料流動性大，不易建立壓力，壓榨時會出現(xiàn)“擠出”現(xiàn)象，增加不必要的回料。同時塑性高，早成型，提前出油，易成堅(jiān)餅而不利出油，而且油質(zhì)也差。
 

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